La Scoop: socios cuál disfrutan la vieja escuela asadores generalmente me gusta el bistec, pero podría encontrar adicional plan anuncios de contactos en Tortosa alimentación cosas un poco pobre. Stratis Morfogen experimentó ese problema cuándo comer en estándar nyc asadores , así el tipo lanzado Brooklyn Chop House mezclar circunstancias derecho arriba. Él mantuvo el sol y la lluvia que funcionó, incluyendo ancianos porterhouses y una atemporal cita nocturna atmósfera, pero ampliado el plan de alimentación. Él adicionalmente utilizó un pensamiento él mantiene querido: LSD, o langosta, bistec y pato. La idea sería que los comensales pueden obtener delicioso langosta y pato Pekín – combinado con bolas de masa y mucho más – que son igual que inolvidable una vez el bistec.
Stratis Morfogen, tiene en realidad una eternidad de conocimientos en café sector. Su miembros de la familia había un grupo diverso restaurantes – que van desde comensales griegos hasta restaurantes de carnes y restaurantes chinos, como él estaba en realidad en expansión arriba.
Su experiencia en el café negocio adicionalmente lograr no tanto como disfrutable para Stratis para comer en en algunos de Nueva York más útiles asadores.
«Cuando mi familia y yo visitamos un restaurante de carnes, yo termina siendo disfrutando un bistec, y ella elige un trozo de mariscos, crema de espinacas y una papa al horno «, él dijo.
El problema no era el bistec, generalmente un curado en seco porterhouse, que era constantemente delicioso. Alternativamente, adicional plan de alimentación cosas habían ocurrido mediocre. En la mayoría de los asadores tradicionales, los lados no son de lo mismo calidad una vez el plato principal.
Por eso Stratis expuesto Brooklyn Chop House para asegurarse de que los bordes junto con otros plan de alimentación elementos son solo desde delicioso porque bistec. Si uno cónyuge no carne de vaca – como esposa â € ”parejas ciertamente todavía pueden apreciar una salida nocturna de alta calidad durante el bistro.
«Creo que el coprotagonista en un normal steakhouse ciertamente no es correcto con todo el celebridad, el bistec añejado en seco «, Stratis afirma.
Por lo tanto, él ideó un original idea interior asador globo: LSD.
«¡quizás no medicación!» Stratis dijo con diversión. «LSD significa langosta, bistec y pato. Me imaginé que deberías podría mezclar ese fantástico añejo porterhouse con una langosta con sal y pimienta o jengibre y un pato de Pekín o un pollo, eso podría ser cualquier cosa interesante «.
La idea se disparó a la popularidad, y también el bistro comenzó ganando un fiel siguiendo de comensales y reconocimientos por un plan de alimentación que visitantes nunca jamás capacitado en otro lugar.
«el público no comer en lo suyo padre restaurante de carnes ya «, dijo Stratis, el director ejecutivo gerente del café.
Un ambiente acogedor para Ocasiones especiales
Stratis en realidad preocupado por comienzo Brooklyn chop-house como mezclado tantos influencias: el tradicional asador, comida, así como la parte posterior del rapero Biggie Smalls, también conocido como The Notorious BIG Entre amigos de Biggie, Brooklyn chop-house Copropietario Robert «Don Pooh» Cummins, quería respetar al rapero al desde el restaurante espacio de la pared junto con su amigo palabras.
La área del bistro también puede ser memorable. El restaurante es en realidad en Nueva york pero se convierte en es title desde su distancia hacia Puente de Brooklyn. El edificio Beaux Arts, donde el bistro es en realidad ubicado, había sido incorporado 1896, y una cadena restaurante estaba en habla con mudarse antes del edificio panel eligió quería una empresa que proteger la habitación antiguo personaje de ficción.
Brooklyn Chop House hizo eso.
«Tenemos hemos guardado {todos los|todos los|todos|la mayoría de los|todos los detalles del siglo XIX», dijo Stratis declarado.
La diseño consta de techos de piedra, casi cristales de ventana del piso al techo y en blanco y negro baldosa blanca suelo. un bar en un solo una parte del restaurante evoca el turno en el milenio teniendo su cálido matices, anticuado iluminación y alto asientos.
Stratis recomienda la luz de las velas del café, tela stands – varios de los cuales tienen cortinas – e romántico esquinas Haz de Brooklyn chop-house un romántico lugar para una cita romántica. Por la noche, el café oscuro iluminación y música adicionalmente conjunto el estado de ánimo para conectar con un compañero .
Stratis dijo es el atmósfera, combinado con especial plan de dieta, que produce Brooklyn chop-house estos popular cita nocturna ubicación.
«La energía excelente considerando el feng shui, y es realmente convertido un amantes lugar. He expuesto 17 restaurantes, pero ha habido incluso más propuestas en Brooklyn chop- casa que casi cualquier diferentes «, Stratis mencionado.
Construyendo una variada base de fans de Parejas y Citas
Brooklyn Chop House es fantástico área para parejas solo quién disfruta variedad. A un socio quizás no el bistec, pero podría ordenar algo cosa de la misma manera inolvidable. Parejas pueden también compartir un bistec si deseen.
La base con respecto al restaurante es los filetes y chuletas anticuados de 30 a 35 días. Dos fanáticos del bistec pueden ordenar un porterhouse añejado en seco de 48 onzas diseñado para compartir. O bien, un socio puede decidir un filet mignon de 16 onzas en su lugar.
Numerosos comensales además conservar habitación para Brooklyn Chop House varias otras ofertas.
La langosta parte de su de LSD {combo|es una langosta de dos libras con sal y pimienta o langosta con jengibre y ajo. El pato es en realidad un pato de Pekín tradicional que es recortado junto a la mesa por un servidor.
Brooklyn Chop House es casi seguro que no un asador normal, pero eso no significa que mencionado.
Brooklyn chop-house está creciendo en reconocimiento junto con su hermano Restaurante
El trato y originalidad Brooklyn Chop House conjuntos en su cenar experiencia características ganado numerosos reconocimientos, como convertirse nombrado top restaurante de carnes en nyc por Newsweek magazine.
«sus dominado los clásicos – un excepcional porterhouse para solo dos, un ribeye increíblemente sensible – pero eso es en el que el «Clásico» termina. El otro la mitad el plan de dieta ofrece Albóndigas de inspiración asiática y platos platos. (Para un asador, el xiao largo bao o la sopa albóndigas, realmente no deberían ser así de geniales.) También las divertidas pero poco ortodoxas albóndigas Philly cheesesteak son geniales «, revisa la reseña de la revista.
Uno de los lados del restaurante es tan popular que tiene su propio establecimiento: Brooklyn Dumpling Shop. El restaurante de carnes ofrece {híbridos de bola de masa hervida conocidos, como bolas de masa de pastrami, bolas de masa de hamburguesa con queso y albóndigas de cordero gyro.
Brooklyn Dumpling Shop se centrará únicamente en ayudar albóndigas, con en total , 32 tipos abierto para comensales. La habilidad es en realidad completamente diferente, y, debido al hecho bola de masa tienda será sin contacto y abierto las 24 horas del día.
Personas que no pueden ir a ny todavía experimentar la oportunidad de disfrutar de bolas de masa en su pueblo. Stratis y su increíble equipo ya franquiciado 500 Brooklyn Dumpling Casa lugares a través de país.
Además, el equipo planea abrir más Brooklyn Chop House lugares en 4 o 5 importantes mercados en todo el mundo.
Stratis tiene efectivamente cambió el convencional asador estructura en su mente. Brooklyn chop-house visitantes pueden comprar posibilidades y asegurarse todo plan de alimentación es como notable porque bistec. Aún, el restaurante conserva su herencia y Nueva York historia con un vintage, personal ambiente.
Todos estos definitivamente equivale a una noche juntos noche para tener en cuenta.
«Si alguien está deseando guau alguien en una cita, no van a tener una culinaria experiencia similar a menos que vienen aquí. Realmente no hay diferentes poner en planeta «, Stratis mencionado.